燃气灶是家庭厨房每天都要用到的厨房电器之一，因此其节能安全性一直以来受到广泛关注，大火力又节能安全的燃气灶成了家庭厨房的追求。据大数据显示目前国内厨房设备生产厂家生产的商用燃气炉灶设备中超过九成使用的都是老旧式烹饪炉头，热效率在20%以下，厨房电磁炉灶，燃料热量损失高达80%，浪费十分严重。使用燃气时，应该有人照看，随时注意燃烧情况，按实际需要调节火焰。购买具有自动熄火保护装置的燃气灶。
燃气表、灶严禁安装在卧室内，也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉。这是因为燃气管道里充满着燃气，一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来，就会使人燃气甚至。另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和物品，以防火灾和事故的发生。猛火炉的整体结构应，炉灶具厂家，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。 热电偶在熄火保护中有两方面的影响，一方面，它保障意外熄火情况下在很短时间内切断气源，滁州炉灶，另一方面，打火时，热电偶只有感受到外界一定的热量，才能使通气管道畅通，燃气炉灶，国际规定这个时间是45秒，但一般燃气灶采用了国际上先进的感温装置，使得这个时间控制在5-10秒，甚至更短的时间。
燃气灶具根据结构不同分为全自动电子点火和人工点火燃气灶。对于全自动电子点火燃气灶开启灶具正确的点火方法是：打开灶前阀，先将旋钮向里压进，随即向左旋转，到旋钮呈水平状态时开关即全部开足。燃气灶具使用后要定期进行保养，以保持性能完好;对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。猛火炉的整体结构应，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。
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